COMO FAZER ARROZ DE CUXÁ

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Tempo de preparo 30 min Rendimento 08 porções

COMO FAZER ARROZ DE CUXÁ


1 Ingredientes da Receita de Arroz-de-Cuxá
500g de camarão seco sem casca
1/2 xícara de farinha de mandioca
1 1/2 xícara de gergelim torrado
1 maço pequeno de vinagreira (azedinha) ou espinafre limpo, lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
2 tomates grandes sem pele e sementes, picados
500g de camarões frescos pequenos, limpos, lavados e escorridos
6 colheres (sopa) de cheiro verde (salsa, cebolinha e coentro) picados
3 xícaras de arroz limpo, lavado, escorrido e cozido
2 Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque os camarões secos, farinha de mandioca e gergelim, bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
Em uma panela, coloque a vinagreira, regue com um pouco de água, tempere com sal a gosto, cozinhe até ficar macia. Escorra, esprema, pique bem e reserve.
Coloque óleo em uma panela, leve ao fogo alto, deixe aquecer, junte alho, cebola, doure levemente, acrescente tomates, refogue até ficarem macios, junte camarões frescos e cozinhe por alguns minutos, somente até ficarem rosados. Adicione a mistura de camarão seco, a verdura picada, cubra com água e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter um molho com consistência de mingau ralo.
Tire do fogo, junte cheiro verde e misture. Coloque o arroz cozido e bem quente em um prato de servir, cubra com o molho de camarão e siva.

ROMPIMENTO DE BARRAGEM DA VALE DEIXA MORTOS E DESAPARECIDOS

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ROMPIMENTO DE BARRAGEM DA Vale em Brumadinho (MG)

Barragem da Vale em Brumadinho (MG)

Uma barragem de contenção de resíduos da mineradora Vale se rompeu nesta sexta-feira (25) na região de Brumadinho, a 60 km de Belo Horizonte, deixando mortos e  desaparecidos, pouco mais de três anos depois do rompimento de outra represa em Minas Gerais provocar a pior tragédia ambiental do Brasil.

Foto do Corpo de Bombeiros de Minas Gerais mostra imagem aérea de área afetada pelo rompimento de uma barragem da mineradora Vale, perto da cidade de Brumadinho, em Minas Gerais, 25 de janeiro de 2019. Uma barragem de contenção da mineradora Vale em Minas Gerais se rompeu na manhã desta sexta (25), em Brumadinho, que fica na região metropolitana de Belo Horizonte. As autoridades ainda estão apurando a dimensão dos estragos e se há vítimas fatais envolvidas. O rompimento ocorreu na região do córrego do Feijão, na altura do quilômetro 50 da rodovia MG-040.

Segundo o site da Vale, a barragem foi construída em 1991. A empresa confirmou, por meio de nota, que o rompimento na Mina Feijão atingiu "parte da área administrativa da companhia e da comunidade da Vila Ferteco". A empresa não dimensionou o desastre e tampouco falou no número de vítimas, mas afirmou que acionou o plano de atendimento a emergências para barragens.

Vídeos e áudios produzidos por moradores locais falam em vítimas fatais. O Instituto Inhotim, que fica em Brumadinho, anunciou nas redes sociais que, por motivos de segurança, promoveu a evacuação do local.

Segundo o jornal O Tempo, a Vale possui duas barragens Mina do Feijão. Uma delas tem 1 milhão de metros cúbicos e a outra, 290 mil. Elas são utilizadas para "contenção de sedimentos e clarificação do efluente final".
 O governo de Minas Gerais informou, também por meio de nota, que uma força-tarefa do Estado está no local do rompimento para acompanhar a situação e tomar providências. O Batalhão de Emergências Ambientais do Corpo de Bombeiros e a Defesa Civil estão em campo.

Nas redes, internautas especulam sobre os desdobramentos do acidente. Um dos impactos seria no abastecimento de água em BH, já que a captação ocorre nas águas do rio Paraopeba, que pode ser atingido pela lama. A Copada, porém, nega que o abastecimento na capital será afetado pelo movimento da barragem.

MARIANA
 O desastre em Brumadinho lembra o episódio que ocorreu no vilarejo de Mariana, em 2015, quando uma barragem, da mineradora Samarco se rompeu e deixou 19 mortos, além de dezenas de feridos. A maior catástrofe ambiental do País se espalhou por 650 km a partir da barreira rompida. O Rio Doce foi danificado. O processo criminal se arrasta desde então.

FOTO AÉREA DA AVENIDA BEIRA RIO EM IMPERATRIZ MARANHÃO

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FOTO AÉREA DA AVENIDA BEIRA RIO EM IMPERATRIZ MARANHÃO

FOTO AÉREA DA AVENIDA BEIRA RIO EM IMPERATRIZ MARANHÃO
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